ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਦਿਨ 2026 ਮਨਾਉਣਾ: ਗਲੋਬਲ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਲਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ

1 ਜਨਵਰੀ, 2026, ਗਲੋਬਲ — ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਘੜੀਆਂ 2026 ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਲਾਂ 'ਤੇ ਦਸਤਕ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇਸ਼ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ। 2025 ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਨੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਥਿਰ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਏ। ਇਸ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਪਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਲਕਿ 2025 ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2026 ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

2025 ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ

2025 ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ2025 ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਟ੍ਰੇਡ ਰਿਪੋਰਟਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਟ੍ਰੇਡ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (IFTA) ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦਾ ਕੁੱਲ ਵਪਾਰ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ $185 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ 4.5% ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਧਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਦੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਿਕਵਰੀ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਧਦੀ ਖਪਤਕਾਰ ਮੰਗ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼: 2025 ਵਿੱਚ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਨਿਰਯਾਤਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਚੀਨ ਨੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਿਰਯਾਤਕ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ, ਜਿਸਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ $42 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਏ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 5.8% ਵੱਧ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਲਗਭਗ $38 ਬਿਲੀਅਨ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰਿਹਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ 4.2% ਵੱਧ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਅੰਬ) ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਿਰਯਾਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ, ਨੇ ਲਗਭਗ $15 ਬਿਲੀਅਨ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਕਿ 6.5% ਵਾਧਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਆਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰ: ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਆਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਜਾਪਾਨ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਯਾਤਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਨੇ 2025 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ $32 ਬਿਲੀਅਨ ਦੇ ਆਯਾਤ ਮੁੱਲ ਦਰਜ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ 3.8% ਵੱਧ ਹੈ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ) ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਰਹੀ, ਆਯਾਤ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ $12 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ 5.2% ਵੱਧ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੀ ਸਥਿਰ ਰਿਹਾ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਨੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ $10 ਬਿਲੀਅਨ ਅਤੇ $8 ਬਿਲੀਅਨ ਦੇ ਆਯਾਤ ਮੁੱਲ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ।

ਵਪਾਰ ਰੁਝਾਨ: 2025 ਵਿੱਚ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ:

1. ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ: ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ, ਐਡਿਟਿਵ-ਮੁਕਤ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ।
2. ਟਿਕਾਊ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ: ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਧਾਤ ਦੇ ਡੱਬੇ) ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਿਕਰੀ ਬਿੰਦੂ ਬਣ ਗਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਸਖ਼ਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਮਾਪਦੰਡ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ।
3. ਉੱਭਰ ਰਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਾਧਾ: ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੀ, ਵਪਾਰ ਲਈ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਖੇਤਰ ਬਣ ਗਏ।

2026 ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਲਈ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ

2026 ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਦੇ ਆਪਣੀ ਵਿਕਾਸ ਗਤੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। IFTA ਦੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2026 ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਪਾਰ ਮੁੱਲ $195 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 5% ਦੀ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। 2026 ਲਈ ਮੁੱਖ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਔਪਟੀਮਾਈਜੇਸ਼ਨ: ਗਲੋਬਲ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਹੋਰ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਡਿਜੀਟਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਬਲਾਕਚੈਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
2. ਨਵੀਨਤਾ-ਅਧਾਰਤ ਵਿਕਾਸ: 2026 ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਨਵੀਨਤਾ ਵਪਾਰ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚਾਲਕ ਹੋਵੇਗੀ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ) ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਉਤਪਾਦ) ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
3. ਖੇਤਰੀ ਵਪਾਰ ਸਮਝੌਤਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਨਵੇਂ ਖੇਤਰੀ ਵਪਾਰ ਸਮਝੌਤੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੇਤਰੀ ਵਿਆਪਕ ਆਰਥਿਕ ਭਾਈਵਾਲੀ, RCEP) ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਗੇ। ਘਟੇ ਹੋਏ ਟੈਰਿਫ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗੈਰ-ਟੈਰਿਫ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੀਆਂ।
4. ਟਿਕਾਊ ਵਪਾਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ: 2026 ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਕੇਂਦਰੀ ਥੀਮ ਬਣ ਜਾਣਗੇ। ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ, ਆਵਾਜਾਈ ਕਾਰਬਨ ਨਿਕਾਸ, ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, "ਕਾਰਬਨ-ਨਿਰਪੱਖ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗੀ।
5. ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ: ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਲਈ ਵਿਕਾਸ ਇੰਜਣ ਬਣੇ ਰਹਿਣਗੇ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਵਰਗ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਹੋਰ ਵਧੇਗੀ।

ਸਿੱਟਾ

ਨਵਾਂ ਸਾਲ 2026 ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਵੱਲ ਦੇਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲ ਵੀ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਪਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦਾ ਰਹੇਗਾ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਸਰਕਾਰਾਂ, ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਸੰਗਠਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।